杭州，萧山。
靠谱鲜生的门店内，店长许星从早上忙过中午，还没来得及歇口气，又陆续有客人走进了店里，排起了队，叽叽喳喳的议论着各色果蔬。
「就是这种菠菜，别看长得怪怪的，甜的很，是我吃过的最好吃的菠菜。」
「确实有点丑，矮矮的，叶子又宽又厚，这能好吃吗？」
「好吃，你买回去尝，绝对不会後悔。」
「我觉得珍姐说的有点道理，你们想想松花菜，几年前在我们这儿还不是人憎狗嫌的，这两年最贵的时候经常卖10元/斤。」
「我还买过12元/斤的松花菜，虽然贵，但确实更好吃呀~」
「松花菜外形也不好看，但不影响好吃，这趴地菠菜可能也一样，买点回去试试。」
「还有这阳光番茄也得买，都说好吃，就是线下买贵了点，听我儿子说，在网上下单还能便宜不少。」
「网上买哪能比得上亲自挑的呢。
11
许星站在蔬菜货架前，一边协助打包，一边注意着店里客户的动态。
旁听了会儿，他便明白又是线上带来的客户。
最近有不少这样的例子。
年轻人在网上尝鲜下单买果蔬，买回家後受到家人好评，吸引更多中老年人再来线下买菜。
又或者是在网上买菜的独居年轻人，知道附近有线下店後，又顺路或者专程来实地体验一下。
这些人有个共同点，都是新面孔，新客户。
但却都愿意来进行二次复购。
「店长，这边需要你来一下。」
「什麽事？」
听到呼喊，许星来到摆放水果的货架前，一西装革履的中年男子正站在车厘子盒子前。
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「店长，这位先生要80箱进口车厘子，需要配送，另外想随机开箱验一下货。」
中年男子看向许星，「这些车厘子都是新鲜的吧，我拿去送人的，品质可不能出问题」」
。
许星打量了中年男几秒，一看就是大企业的，他笑道：「都是凌晨才空运来的，品质肯定没有问题，可以随便开箱验货。」
「那我挑了噢~」
「请。」
中年男子随意挑了盒车厘子，许星拆开盒子，揭开包装袋，露出暗红色的车厘子。
「果实大，有光泽，有果香味，硬度也刚合适，先生你可以品尝试试。」
许星递给中年男两个车厘子，自己也吃了一个，果皮脆嫩，肉质厚实，甜而不腻，核小。
只吃了一两个，中年男便不再犹豫，「行，就这种，给我拿80箱。」
许星笑道：「好的，先生，麻烦这边做个登记，以後想要什麽水果也可以直接电话联系我们————」
望着客户名单上新增的企业名字，许星暗道：「还得是大企业，随便一个部门都能采购几万元的水果。」
在铺天盖地的线下楼宇电梯GG宣传下，许多企业管理层都被动接收了靠谱鲜生和叮咚超市的存在，其中智利车厘子作为海外自有水果基地的代表，更是被频繁提起。
拿去送礼也拿得出手。
在这种情况下，许星所在门店的进口车厘子以肉眼可见的速度减少。
晚上在填写拿货量时，再一次的增加了拿货量。
「爆了，爆了，车厘子也爆单了！」
花城，靠谱鲜生水果部，关注着後台内部采购数据的变化，陡然间响起了一道惊呼声。
薛军闻声而来，「小杨，车厘子下了多少单？」
小杨回头笑道：「按各门店要求的总发货量，明天就达到了160吨？」
「和门店核实了麽？」
「核实了，他们说没错，就是这个数，而且离春节只有不到一个月，接下来日需求量很有可能还要上涨。」
「嘶~好，我知道了。」
一听这个数字，薛军就明白自有基地的车厘子完全不够。
：
果园满打满算能产5000吨车厘子，门店一天160吨，一个月就是4800吨。
春节前还可能有涨幅，5000吨连满足门店需求都够呛。
何况还有批发渠道。
薛军估计至少需要七千余吨车厘子才能满足公司的需求。
「疯了，这可是100元/斤的车厘子！」
「照这种趋势，今年车厘子产值能干到15亿元！」
一个单品一个多月能做15亿元销售额，听着就让人难以置信。
但他现在又亲身在经历着，不得不信。
「喂，柴磊，车厘子要加大对外采购量，这两天光是门店一天就要干160吨！」
「多少？」
「160吨！」
当远在智利的柴磊得知消息时，也被震惊的难以复加。
按原本计划，基地的1000万斤车厘子是要在春节前後大约两个月内卖完，期间也包含对外采购的量。
但现在一个月就能卖完。
国内车厘子市场的火爆程度完全超出了所有人的想像。
办公室里，陈家志听完薛军的汇报後，也沉默了。
前世智利车厘子在国内春节市场格外火爆，巅峰时一年进口量达到三四十万吨。
但那是十多年後了。
智利车厘子进口大规模爆发也还要等几年，等关税降低後才会彻底爆发。
然而，现在的趋势也已经很吓人了。
陈家志想了想，问道：「公司的进口车厘子占国内市场份额的比例有多少？」
薛军：「不算国内夏季进口的美国车厘子，在智利车厘子的进口份额上，靠谱鲜生占了90%以上。」
「也就是说，总进口量还没有突破1万吨？」
「没有，至少今年不可能。」
「呼~那好像也不多。」
「但是单价高呀————」
提到这个，陈家志也有些难以理解，100元对他来说不算什麽。
但在普通人中，100元的购买力还是很强的。
想不通也就不去想了。
陈家志看着薛军，「接下来有什麽打算？」
薛军沉吟道：「我已经让柴磊继续在智利选址，计划再建1~2个大型车厘子基地。
现在从智利进口车厘子关税还比较高，但以後可能和泰国一样，农产品关税还可能大幅降低。
届时市场需求还能有极大的增幅，现在建基地可能刚好赶上。」
「那就建。」陈家志没有迟疑，按今年的产值，智利基地一年就收回了所有前期投入。
这还是基地没有进入丰产期。
等进入丰产期，水果部就又多了一个现金印钞机。
「还有一件事。」薛军笑了笑，递来一份文件，「云南的蓝莓育种研究今年有了新的成果。」
「嗯？」
陈家志接过文件，上面是彩打出来的大棚蓝莓图片，果树偏小，挂了少量果实。
第二张图片里是采摘下来的几颗蓝莓，放在手指上，圆润饱满，很快便吸引了陈家志的注意力。
「这蓝莓————」
陈家志迟疑了会儿，蓝莓果皮表面有均匀厚实的果粉，是新鲜度标致，外观很出众，但最让他惊讶的是果实大小。
「果径有多少？」
「果径普遍在18mm以上，大果可达22~22mm。」薛军指了指品种性状评测一栏，「除了更大外，甜酸比大约为8：2，糖度多在18°以上，还自带清雅兰花香，风味层次要好得多————」
「你吃过？」
「额————没有，我也是听人说的。」薛军笑道：「已经让人寄过来了，最迟明天就能吃上。」
「嗯，如果风味好，蓝莓基地也可以开建了。」
靠谱鲜生投入开展蓝莓研究的时间和车厘子大致相仿，车厘子已经投产了，蓝莓还在筛选育种。
幸好云南野生蓝莓资源丰富，靠谱鲜生在种质资源筛选、杂交培育上也从一开始就投入了重金，在众多品种中也出现了性状优异的品种。
虽然只是早熟品种，上市时间集中在12月—次年4月。
但也足以支撑基地建设。
聊完蓝莓，薛军又提了提草莓的情况，批发价已跌至6元/斤，但销量却节节攀升。
也是今年最受普通人欢迎的水果，是叮咚超市吸量的主打品类。
..
陈家志从办公室出来，天色已经黑了。
靠谱鲜生的办公楼里，仍然零星的亮着灯光，易定干也还在办公室里盯着电脑敲击键盘。
咚咚~
「走？」
「不走。」易定干抬头，「你快进来帮我看看，明年的种植计划还有没有要调整的。
「」
陈家志靠在门上，「制定计划是你的任务，别想赖给我，我现在对市场也不熟悉。」
「我信你个鬼，浙江这批松花菜是不是你指导的？」
易定干斜睨了一眼，「最近杭州等地松花菜批发价都卖8元/斤了。
19
陈家志想了一会儿才想起巡田途中随口向顾涛提了一嘴松花菜。
「我只和顾涛提过。」
「但他和告诉霍连云和简随风了，他们临时把西兰花调整成了松花菜，最近大赚了一笔，但也惹出了不少闲话。」
「.
」
陈家志已经很注意自身言行了。
他清楚自己随口一句话，就可能让底下场长去搏一搏。
但顾涛是卖西兰花种子的呀。
而且，他记得他只是建议顾涛多推一推松花菜种子，怎麽就成看好松花菜行情了？
赚了一笔也还行。
松花菜卖8元/斤，也就这两年有少许这样的机会，前世甚至批发价卖到了12元/斤，这一次兴许是被简随风、霍连云两人把价格打了下来。
陈家志走了进去，看了会儿种植计划，中规中矩，都是常规的布局。
「没问题呀，很稳。」
「但就是太稳了。」易定干摇了摇头，「今年菜场效益虽然不错，但没抓到什麽大行情。」
「从奢入俭难？」
「对头，就这个意思。」
「那可要做好准备了，今年有可能是未来最好的一年。」陈家志揶揄道。
「靠，你莫吓我！」
「真的。」陈家志笑了笑，「但还有调整时间，往多品类调，同时多从普通消费者的角度出发，而不是紧盯酒楼酒店。」
这十来年，酒楼酒店的生意非常好做，也带动了蔬菜消费。
但再过两年，等八项规定」出来後，酒楼酒店生意会遭受较大的打击，连带着酒楼酒店蔬菜配送也受到影响。
这是陈家志的亲身经历。
好在居民消费市场也紧跟着发展了起来。
西兰花等此前主要用於出口的蔬菜，在国内的消费量也大幅提升。
接下来还是两年舒服日子，也是提前转向准备的窗口期。
易定於提到了，陈家志也就回忆起了这一情况。
也同样适用於水果。
这两年体制内发放赠送各种高端水果的情况很普遍，也肥了一批果园主和水果经销商0
但在八项规定後，也受到了扼制，同时倒逼优质果园和经销商更多的面向大众消费者。
陈家志默默记下这点。
易定干手指敲了两下桌子，「那今年有什麽能搏一搏的麽？」
「没有，按常规计划执行不会出错，每年几个固定时间段的叶菜行情迟早会来，对了，防虫网改造完了吗？今年的烟粉虱可能会更严重。」
陈家志又想起了这几年开始加重的烟粉虱入侵，叶菜受影响会比较严重。
以後还有对应的农药。
现在连防治的农药都还没有，农药用多了也会影响品质。
最好的办法还是防虫网，大棚也有一定的防治效果。
易定干点头道：「改装完了，各菜场也都有预案。」
陈家志说：「那就妥了，其实这也算是搏一搏，只要防范住了烟粉虱，叶菜、包括茄果类蔬菜便都能多抓住一两波行情。
再加上夏季的高温多雨，冬天的降温，一年下来，菜场的收益不会差。」
易定干诧异，「真不赌行情了？」
「不赌了。」陈家志沉吟道：「传统的菜场经营最多还有三四年黄金期，以後更多的都是买方市场。
菜场和市场都要提前适应，持续保持和改善品质服务，才能留住老客户。」
易定干轻笑道：「他们从来就没有离开过。」
元旦过後没几天，叮咚超市的用户就毫无波澜的突破了一千万。
在APP里下单超过两次的用户也达到了百万级别，同时也带动零售公司的销售收入大涨。
陈家志的工作中心却没再放在叮咚超市上，而是制定起了集团新一年的战略转向。
除了重视线上，线下的菜场、市场以及其余各业务部门的经营风格和策略都要开始转变，以应对未来的形势变化。
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