第二十三章芦苇荡
闲来无事,林珲和二子一起到村外的芦苇荡钓鱼,经过一冬天的休养生息,这里的鱼类非常的丰富。常言道北大荒:“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞饭锅。”可以想象东北的野生动植物资源十分的丰富,虽然这些年来,生态环境遭到破坏,不如以前。
而这芦苇荡,是动植物们的天堂。水里生活着肥美的鱼虾,密密麻麻的芦苇丛里,还生活着许许多多的野鸡野兔等小动物,地上还生长着各种各样的野菜。
这片芦苇荡,是一座从历史走来的天然苇场;是一片水鸟栖息,鱼虾肥美的天然湿地。到处都充满了自然的气息,原汁原味的大自然气息。那里的芦苇呼吸着清的空气,蓝天,碧水,远离污染。那里的动物,植物,人和谐的生长着,一片自然生态的和谐。风吹芦苇的自然之声,雨滴芦苇的自然之声,蛙鼓鸟鸣的自然之声,交响出大自然的清幽、宁静。
芦苇荡的里面,那儿有大片的水塘泥沼。夏季,那里长满了比人还高得多的青色芦苇,范围有上千亩大。一旦你躲其某个地方,密密麻麻的芦苇足够把你隐藏,就算全村人都进来也只是激起一小抹水花。
每年三四月份,芦苇荡里,埋土下面的芦苇根茎开始吐芽,到了五月份就能够成浩荡之势,疯长起来的芦苇比人还要高,到处都是郁郁葱葱的,好似一片绿色的海洋。走到里面,四周全部被密密麻麻的芦苇包围,密不通风,仿佛置身寂静的世界。
而袒露了一个冬季的湖泊或是河流,生机开始复苏,变得热闹起来,逐渐的隐身芦苇的屏障后面,开始给人一种距离感。站近处,听着芦苇后面传来的“哗哗”的水流声,能够大致判断出这片芦苇荡位于一条河上。
这里,林珲还是第一次看到芦苇荡的样子,他顿时就喜欢上这个美丽的地方,望着这里的一切,不由得感叹道:“真漂亮啊!”
“是啊,我是喝芦苇荡的水,吃芦苇荡的鱼虾和野菜长大的。”二子望着芦苇荡,回忆着一些关于芦苇荡的事情,脸上带着甜蜜的笑容:
记得小的时候,我和村里的小伙伴经常跑到芦苇荡里玩耍,那里劳动,挖野菜,打猪草,捕鱼摸虾,搂柴禾,撵野鸡逮兔子,情的挥洒着童年的时光。可以说芦苇荡的每个角落都留下了我和小伙伴们的足迹,也记载下了我们童年的苦涩,甘甜与快乐。
我们眼,芦苇荡里的东西都是宝,是我们取之不,用之不竭的生活之源,那个吃不饱穿不暖的年代,这片芦苇荡就是我们的粮库,不论是地上的野菜,水里游的鱼虾,天上飞的水鸟等,都成为了我们的腹之物。
不过,等长大了,成家立业以后,自己就整天忙着养家,很少有机会再来到这里,怀念得紧呢。
走进芦苇荡,我们两人把钓鱼的地方选一片芦苇荡的深处,那里有一处水洼子,那儿的鱼多,听二子说他以前还那里抓到过一只老鳖呢。
到了地方,放下手里的篓子和鱼竿,我们先找了一块潮湿松软地方,经过烂枝败,好不容易逮着个空闲日子,就多这里玩会儿,重温一遍童年的乐趣,摸鱼,掏鸟,采野菜。
虽然,已经到了盛夏时节,地里的野菜不如秋天的时候,但是架不住它的数量多啊,仔细咂摸咂摸,总能够找到一些鲜嫩的野菜的。
几十年后,当野菜作为高档菜肴摆上餐桌的时候,恐怕很少有人会想到几十年前的北大荒,满山遍野都是可以食用的野菜。当春姑娘的脚步悄悄临近的时候,人们会拿着柳条筐和小刀成群结队的去挖掘这些野生菜肴。当时,成为大人和孩子们喜欢做的一件有趣的事情。林珲小的时候也经常和爷爷一起到田里采野菜。
野菜的种类很多,常吃的有荠菜,四叶菜,车前子,黄花菜,不过他喜欢吃的还是婆婆丁。
蒲公英俗称婆婆丁,味稍苦,可入药,有消炎解毒的功效。比较传统的吃法是蘸酱,用正宗北大荒大豆酱,加入少许青辣椒和鸡蛋,炸一碗油汪汪的鸡蛋辣椒酱,蘸着吃。小孩子喜欢的吃法则有些不同,他们喜欢把蒲公英,香菜,葱丝,辣椒酱,米饭放一起拌好,铺两叶嫩绿的生菜,把拌好的饭一包,捧着吃,他自己也喜欢这么吃。蒲公英还可以做汤,不过这得等蒲公英的叶子变成嫩绿色才行。
不过,现大部分的蒲公英都已经老了,林珲和儿子两人一起才找到够吃一顿的鲜嫩的婆婆丁,还随手采了一些车前菜和刺嫩芽。
随后,他们又跑到芦苇丛里摸鸟蛋,收获还挺不错的,被他们找到了几窝水鸟蛋,还有不少的野鸭蛋。