姗姗来迟的警察最终还是到了，在得到医生的死亡证明后，将沃尔夫的遗体抬上担架，固定住，搬到警用马车上送走。
茱莉亚已被旁人扶着站起，独自站在餐桌旁，看着担架被警察抬出去，没有说话。餐厅经理走了过来，他在女顾客面前说了几句，但她没有听。
第二天上午，代理主管督察霍夫曼来到第二分局的停尸间门口，等着里头的法医布兰德出来。和其他分局一样，这里的法医都是兼职的，至于布兰德医生，就是昨晚匆忙赶到巴比伦餐厅，给沃尔夫签署死亡证明的私人诊所医生。
布兰德医生五十多岁，在柏林市警察局兼职了二十多年的法医，验尸经验富话，目前主要是为第二分局工作。
他把手里的记录板递给霍夫曼，说了一句：“喉头软组织急性水肿，声门肿胀闭合，没有异物堵塞。表层皮肤有轻微抓痕，是死者自己的指甲。初步判断是急性喉痉挛导致的窒息。”
霍夫曼接过记录板翻了翻，问：“有外力作用的迹象吗？”
布兰德医生摇了摇头，说：“没有，颈部没有勒痕，没有挤压伤，面部没有外力按压的痕迹。黏膜表面没有创伤，牙齿排列完整，舌骨完好。
事实上，这类病例我也见过好几次，通常是某种食物或者药物诱发的体质反应，但具体是什么触发的，还需要进一步检验才能确定。如果家属不要求更加详细的尸检，我可以按意外猝死出报告。”
霍夫曼点了点头，将手中的记录板递了回去，说：“那就按这个出。家属那边我会让人去通知。”
一小时之后，法医报告正式签了字，结论写的是“急性喉头水肿致窒息死亡”，分类栏里勾了“意外”。
与此同时，法医布兰德在备注栏里没有填写任何需要进一步调查的建议。依照规定，如果家属没提出异议，也没上级要求复核。报告会在分局归档柜里锁起来，编号登入当月的意外死亡案件目录。
等到下午的时候，沃尔夫的案子还是被转到了红堡那边的警察总局。
毕竟，《柏林日报》正式记者的身份摆在那里，死亡地点又是夏洛滕堡区一家体面的餐厅，最终还是上报了一层。
于是，案子就进了柏林警察总局法医室的门。
只是这几天很不巧，阿多诺博士前往汉堡、科隆等地出差，所以复检的任务自然而然的，就落在助理法医瓦尔特的头上。
瓦尔特走进停时间，一把将白布掀开，露出沃尔夫那副面目狰狞的脸。
“天作孽，犹可违；自作孽，不可活！”瓦尔特摇了摇头，下一刻，他的左手已经拿起手术刀，轻轻划开了尸体的皮肤……
两小时之后，瓦尔特在验尸报告中如实写道：“从形态和组织反应来看，这不是单纯的喉痉挛，是某种食物原触发的急性水肿，叠加喉部平滑肌痉挛……我决定将这种医学现象描述为‘过敏’。”
依照前后两位法医的报告，瓦尔特决定查清沃尔夫生前最后两小时里，摄入的所有食物和饮品，包括主食、酒水、甜点和调味品。
瓦尔特首先去的是伦巴比餐厅。那边的采购单被他调出来了，往前查了一周。年轮糕的原料清单上写着面粉、黄油、砂糖、鸡蛋、杏仁粉、榛子碎，没有其他标注。
在餐厅后厨里面的一排架子上，瓦尔特看到一个敞口的铁皮罐，里面还剩小半罐淡褐色碎末，颗粒大小不一。
瓦尔特用指甲挑了一点，送到鼻子嗅了嗅，最后还放在嘴里尝了一下，确认这是巴西坚果。找来一直守在外面的餐厅经理一问，证明是糕点师傅自己加的，目的是口感更香，如果是遇到了那种愿意多打赏的客人，糕点里还会多放一点，提升档次。
瓦尔特指使一旁的警察，将糕点师傅使用的杏仁粉，榛子碎，巴西坚果，统统打包，准备拿回总局的实验室，进行简单的显色反应检测。毫无疑问，这位法医不过依照自己设定的过程，以及达到的结果，准备抄作业罢了。
1904年的柏林，尽管医生们已经发现“食物过敏”的现象，但“过敏”一词，还需要过几年才能出现。所以，相关的死因基本归类于神经血管官能症，或是食物产生体内毒素，尸检报告上会注明“特发性喉头痉挛窒息死亡”。
巴西果仁里的某种球蛋白结构跟本地杏仁榛子的差异很大，对特定体质的人来说是一种强致敏原。去年，沃尔夫误食过瓦尔特喜好的一颗巴西坚果，曾有过短暂不适。好在医生处理迅速，没有引发什么后果。
等到瓦尔特下定决心，要除掉沃尔夫之际，“令其食物过敏至死”就是他想到的最好方式。在得知沃尔夫在巴比伦餐厅定了位置，而最后的甜点又是年轮蛋糕的时候，瓦尔特的心中便有了这个神不知鬼不觉的计划。
凭着自己的特殊身份，瓦尔特在案发当日的中午，于巴比伦餐厅提前定了一张位置，还是邀请医务司的几个朋友一起吃饭。
中途，瓦尔特刻意打赏了那位糕点师傅，为此也得到在后厨参观的机会。也是在那个时间，趁后厨其他人不注意的时候，所有装有杏仁粉和榛子碎的罐子里，都被他撒上了昂贵的巴西坚果粉末。
没错，这些坚果粉末，都是瓦尔特自己亲手反复碾磨的，细如面粉，很难在一口就尝出来，不仅不影响口感，还会提升糕点的品质。所以，瓦尔特这次来到巴比伦餐厅，所谓的勘测案发现场是假，实质是为了销毁证据。
之所以没有使用更为廉价的花生碎，那是此时的柏林，花生依然是一种稀罕物，远不如巴西坚果在高档餐厅里使用的频率高。
在离开餐厅的时候，巴比伦餐厅的经理总算是凑到瓦尔特面前，他悄悄的给法医塞了一个牛皮纸信封，估摸有五百马克。而目的也只有一个，希望警局那边早日结案，好让被查封的巴比伦餐厅尽快恢复营业。
“这个好说，虽然顾客的死亡的确是一个意外，但我们也需要依照规矩，走完所有的流程！”瓦尔特含糊其辞的说了一句。接着，餐厅经理又将一个装钱的信封递了过来。
“嗯，没有意外的话，明天就可以打扫了，后天重新营业！”法医拍着胸脯说。
回到办公室坐了一会儿，瓦尔特就已经把法医报告的草稿写了出来。结论是过敏原触发的急性喉头水肿合并气道痉挛，诱因为巴西坚果碎末大量摄入，饮酒作为辅助因素，也可能加速了黏膜血管的通透性变化，最终导致窒息。
他在报告末尾加了一段话，建议餐厅在菜单上标注主要原料成分，尤其是进口坚果类。不带有强制性，只是一条备注。
复检过后，沃尔夫的死因也就此定了。没有人提出上诉，没有家属要求重验，报纸上登了三天讣告，第四天就没有人再提了。
……