今天是除夕了,中午自然要吃的丰盛一些。要是放在以后家家灯火通明,都是晚上才聚在一起吃年夜饭,接着守岁。
但现在家人都在身边了,也就没有必要等到晚上再说,中午吃一顿好的。再加上他们这里的晚上电力可能不太稳定,还是中午吃年夜饭的好。
不管怎么样,只要一家人齐聚,什么时候都是新年,没有必要追究这一天是哪天。
等到吃过早饭之后,童歌拿出四个孩子的新衣服给他们穿上。做的时候就考虑到了他们在家里不出门,做的也是小棉袄,里面的棉花也不多。
但几个孩子穿在身上没几分钟,就说热的受不了了,只能脱下来穿上干净的外套,这新的棉袄还是等出门的时候再穿吧。
不过到了明年这个时候,他们一定穿不上了,他们的身体每年都要长不少呢。倒是几个大人因为都不长身高,所以衣服相对来说还要好做一些,什么时候都是可以穿的。
谁说小孩子不懂美的,这换上新衣服之后,他们也是高兴的在家里跑来跑去的。和孩子们玩一会,贺云天就要开始准备午饭了。
今天是大年三十,吃的要丰盛一些,很多东西都要提前处理,要不到时候就来不及了。但是看了下厨房里的食材,缺少一条大鱼,他决定出去一趟。
过年吃鱼主要是讨一个好彩头,这个鱼也不是随便选的,最好是整条的红鲤鱼,寓意着年年有余。
贺云天交代一声,就从家里走出来,差不多半个小时之后,手里拎着一条串着稻草的鲤鱼。
这鱼食就空间里拿出来的,一出来还是活蹦乱跳的,但很快身上的水就冻成冰了,现在一动不动的。这条鲤鱼不一定死了,如果放在水里说不定还能活过来。
童歌有些好奇道:“你这才出去多久,这从哪弄来这么大一条鱼。”这条鱼其实不大,也就三斤多的样子,但要看现在是什么日子。
本来这日子就不富裕,再加上现在天寒地冻的,这条鱼都够很多人家好好过年的了。而自家老爷们能随便弄条鱼回来,这要多大的本事。
“先别管这些了,找个盆放点水,这个鱼刚刚还是活的,看看要是没死就等会再处理。”贺云天让童歌准备盆和水。
童歌“噢”一声,把东西准备好之后,贺云天就把拎着的鲤鱼放进去。一开始没有动静,过几分钟可能冻僵的身体缓过来了,鲤鱼的嘴张了张。
这条鱼虽然没死,但是也已经是半死了,就是现在放了也活不下去了。它的身体已经被冻坏了,产生不可恢复的伤势。
鱼暂时没死,贺云天也就懒得管,他现在要抓紧准备了,要不然中午之前想要吃上饭就有些难了。
先把红烧肘子、老母鸡汤清洗好放入锅里炖上,这都是需要时间的菜,没有一个小时以上想都不要想。
两个耗时间的菜放入锅里炖上,随着灶台被点火之后,厨房的温度也在快速上升。
接下来就是猪、牛、羊肉的准备了,贺云天把它们先改刀,等到铁锅空出来之后再烹饪它们,配菜也放在边上,暂时不出力。
今天这顿饭算是家宴,吃的都是普通的食材,没有山里的那些野牲口。其实单论味道,很多家养的都远胜野生的,野生的只是吃一个稀有而已。
这些家养的牲畜,都是老祖宗严选了几千年的产物。不仅是味道好,饲养成本还低,脾气温顺,还有一定的产出,要不也不会被老祖宗选中。
像是豺、狼、虎、豹这些不服管教的,一个个都被赶到森林的深处了。
言归正传,接下来的时间就是贺云天的个人表演时间,他一个人在厨房挥舞着菜刀、锅铲、饭勺,把一道道色香味俱全的菜肴做了出来。
等到中午吃饭的时候,贺云天一共做了红烧肘子、人参老母鸡汤、水煮牛肉、京酱肉丝、手撕羊排、红烧大鲤鱼、酸辣土豆丝、凉拌黄瓜、手撕白菜、西红柿蛋汤十道菜。
这十道菜有荤有素,很是适合一家人吃。当十道菜被摆到大厅里的大圆桌上,确实惊艳了一家人。
他们家平时吃的也不错,但是一次吃这么多菜的也不多,更何况今天的菜摆盘更加漂亮,看起来更加的有食欲。
除此之外,贺云天还准备了白酒、马奶酒还有各种口味的果汁。
“巴拉图叔叔,你和阿茹娜婶婶要是喝不惯白酒就喝马奶酒,这是我专门准备的,你们几个看看喝酒还是果汁,给几个孩子都喝果汁就行。
不过可不要让他们喝多了,我可不希望他们过会喝多了尿床。”贺云天笑道,他对家里的孩子太熟悉了,吃过饭基本都要睡一段时间,这要是喝了太多果汁就难说了。
其他几个大人也都笑了笑,想一想大过年的孩子要是尿床了,也是挺有意思的。
等众人面前的碗都斟上酒水饮料,贺云天举起碗道:“来我们大家集体喝一个,预祝明年会更好。”说完喝了一口酒。
喝酒虽然用的是碗,但是这在自家也没有那么多的讲究,反而更加洒脱一点。小酒杯太小,来回倒酒也比较麻烦。
童歌看到人参老母鸡汤里面的人参问道:“云天,这是人参吧,孩子们吃这个没事吧。”来到靠山屯十来年,她也是听过人参的药力。
“没事,这只是一颗十年左右的小参,没有你想的这么强的药力。不过孩子们一会少吃一点鸡肉,多吃一点别的,你们把这大碗鸡汤全都喝掉。”贺云天回道。
他用的这株人参,是从空间里拿出来的,确实只有十多年的参龄,这样是人参算不上宝贝,只能算是普通的药材。
用人参炖鸡汤,主要是想给家里的几个女人补一下气血,孩子们可以多吃一些其他的。
“妈妈,我要吃鱼,这个鱼好漂亮。”贺锐这小吃货坐不住了。
其实这种大鲤鱼的味道,在贺云天看来也就一般般,但是谁让它的寓意好呢。这个鲤鱼也是空间里出产的,因为空间温度的原因还不到一年,这味道也确实好不到哪里。
要是东北土生土长的大鲤鱼,长到三斤多需要两三年以上的时间,那个味道应该可以好上不少。
几个孩子吃了几口鱼肉,就放弃了,实在是鱼刺太多吃起来太麻烦了,还不如吃羊肉、牛肉来的痛快。
贺锋、何锐就像两个小老虎一样,对着各种肉使劲,这可把两个妹妹馋的不行了。她们也想过这样吃,但是实力不允许......