一个再平常不过的清晨。
刘管家严谨的领着两名仆人上菜虽然只是简单的早餐但由于每个主子的口味不同又极其挑剔所以上菜的步骤与服务的对象不得有任何疏失。
大老爷的早餐一定要有日式蛋卷、日式烤饭团、日式烤鲑鱼肚、日式味噌汤四样而且极重视排盘一定要排出日本怀石料理的精致水准。
老夫人的早餐一定要是现榨的有机蔬果汁一杯、有机生菜色拉一盘、雪蛤炖燕窝一盅。从制作完成到端到老夫人的面前不得有丝毫的拖延。口味很刁的老夫人断然不能忍受从蔬菜里尝到半分不够新鲜的涩味。
大少爷的早餐就简单多了只要给他做份总汇三明治、一杯咖啡就解决了。不过这种简单有数个前提ab吐司一定要烤得金黄、咬起来要酥中带脆不可以有焦黑的地方也不可以有没烤到的地方；荷包蛋不可以过熟最好是像温泉蛋的口感但咬下去时蛋黄则不可以无礼的喷出来；生菜要脆、要有的水份但夹在吐司中时不可以让吐司显得潮湿其它配料不强求只要咬下的每一口口味都中和得恰恰好就行了不咸不甜不干涩不油腻只要做到这样就可以了。
最后二少爷他自称是美食家口味也天天不同。所以每次都会在前一天晚上交待总管第二天早餐要上什么菜彷佛吃遍世界是他的理想。今天他少爷想吃的是西班牙料理所以呈上桌的是海鲜炖饭、红酒蘑菇炖白鱼、炒辣味香肠、加斯巴丘浓汤再加上每天必备的咖啡一杯。
在凡事讲求精准的刘管家带领下今天的早餐服务依然顺利完成没有一个主子因为服务不周、或餐食不合意而加以抱怨。
非常好。刘管家对此非常满意恭立在一旁等着对大老爷报告一件小事。
大老爷喝完最后一口味噌汤后微微抬眸看向管家淡淡问道：
有什么事要报告吗？刘总管。
刘管家恭谨点头：是的老爷。
大老爷接过仆人送过来的热手巾拭手边道：说吧。
主厨奉女士在稍早正式向我提出离职。她打算做到这个月底。刘管家低声报告着家务人员即将有所异动。
主厨要离职的消息让其它正在用餐兼看报纸杂志的人都忍不住抬头看向总管。这事毕竟也算是家里的大事攸关到日后他们用餐权益问题。
大老爷：离职的原因？
刘总管：主要是四年的工作契约期满奉女士决定不续约。
老夫人：没谈过续约吗？
刘总管：谈过了。
这四年来我们可有礼数不周到的地方？老夫人问。
没有。奉女士对这里的福利无一怨言。
对新合约可有不满？
薪资福利皆加了一成五。奉女士对此相当感激全无不满。
也就是说主家没有失礼的地方只是主厨没有留下来的意愿。既然人家不肯留在福利如此优厚的大户人家中继续服务可见有别的生涯规画那就由着她去吧。
几个主子点点头这事就此定案。很快又忙回自己的事没将主厨要离职的事放在心上。在台湾厨艺出色到能够获得阙家人认同的虽然不那么多但也不是没有他们手边有相当充裕的备用人选所以对此并不担心。
老爷子交待刘总管道：
她既然想离开我们也不好强留。她为我们服务了四年你就多算四个月的薪水给她当作我们对她的感谢。
是。刘总管点头。
接替主厨位置的人你开始找了吗？
我等会就联络『美食猎人公司』为我们找来合适的厨师面试。
那就没问题了。
家务事的讨论结束没有占去主子们太多时间。
厨师要离职虽是家中大事不过好厨子再找就有倒也不必为难不想留下来的人。解决了这件事主人一一离席各自忙去很快将这件小事给遗忘。